Lactarius Deliciosus más bien conocido como "Robellón", es el hongo que causa cada vez más furor en la provincia de Castellón, este año, los aficionados al Robellón estamos de suerte ya que las últimas precipitaciones de agosto y septiembre han propiciado la divina presencia de estas delicias adelantando la temporada y prolongándola hasta octubre.
Como siempre, una cesta de mimbre para facilitar la caida de las esporas y su multiplicación, un cuchillito para mantener la raíz, ganas de caminar y mucha paciencia.
Nosotros hemos estado en Iglesuela del Cid y en Cantavieja con nuestra amiga Chelo, que es una experta en detectar robellones!, para los que no conozcáis Iglesuela os diré que es un pueblo precioso que se encuentra en la línea de Teruel con Castellón.
Serrana, añeja y bellísima se alza la villa de Iglesuela del Cid en medio del Maestrazgo, el pueblo debe su nombre a su anterior iglesia (muy pequeñita) y a que el Cid Campeador pasó por allí durante sus conquistas. A parte de los parajes de Iglesuela hay que destacar su señorial arquitectura nutrida por una pujante burguesía del momento, y para los que les guste la cocina les diré que una de las especialidades del pueblo son las "patatas rellenas de carne".
Debido a que esta semana pasada llovió muy poco no encontramos muchos robellones, pero los necesarios para hacer un rico arroz con robellones y gambas, mummmmmm!!!!, además esto nos dejó tiempo para visitar masías y caminar entre las vacas que andan sueltas por los campos. Os dejamos unas fotitos de los parajes de Iglesuela y unas fotos nocturnas.
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| Robellones de la zona de Cantavieja |
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| Las vacas, son súper cotillas.... |
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| Existen abrigos entre las peñas donde las vacas encuentran su refugio |
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| El campanario barroco de la Iglesuela |
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| ¿verdad que parece las casas colgadas de Cuenca? |
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| El masico, en él encontré una herradura, SUERTE!!!!! |